Cara membuat kue red velvet
Resep ini merupakan resep cara membuat kue red velvet yang akhir-akhir ini sangat populer di negara kita. Kue ini unik karena menggunakan bubuk coklat dan cuka yang membuatnya sedikit berbeda dari kue biasa. Namun cara mengolah kue ini tidaklah sulit namun rasanya yang sangat enak dan merupakan dambaan banyak orang. Meski kue ini dihiasi dengan krim keju, bukan berarti sulit dan mahal karena banyak pilihan keju tersedia di toko. Nah buat kamu yang ingin mencoba sendiri resep ini.
 |
| Resep kue red velvet |
berikut bahan-bahan yang digunakan dan cara-cara yang dibutuhkan.
Bahan
- * 2 cangkir kue / tepung halus
- * 2 sendok makan bubuk coklat
- * 1 sendok teh baking powder
- * 1 sendok teh soda bikarbonat
- * 1 sendok teh garam
- 1 cangkir buttermilk - resep di bawah ini
- 1 cangkir gula kastor
- 1 sendok makan pewarna merah
- 1 cangkir minyak goreng
- 1/2 cangkir air panas - hana tambahkan 2 sdm lagi
- 2 butir telur A
- esensi vanila
- 250g krim keju @ satu potong
- 1/2 cangkir krim kocok
- 1/2 cangkir gula halus
- 1 sendok makan jus lemon
Cara membuatnya
- Siapkan buttermilk - Campurkan 1 cangkir susu segar / susu cair dengan 1 sendok makan cuka sari apel atau cuka putih. Biarkan selama kurang lebih 10 menit
- Campurkan bahan bertanda * ke dalam mangkuk, sisihkan.
- Di mangkuk lain, tambahkan gula, minyak dan telur dan kocok hingga mengembang.
- Tambahkan buttermilk, pewarna merah dan esensi vanila, lalu kocok lagi.
- Tambahkan bahan yang sudah diayak sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan hingga semua tercampur rata. Terakhir tambahkan air panas dan aduk rata.
- Tuang ke dalam loyang berukuran 8 'dan panggang dengan suhu 160c setidaknya selama 50-60 menit.
- Dinginkan kue sebelum didekorasi. Untuk topping dan filling, kocok semua bahan hingga tercampur rata.
- Bagilah kue menjadi 3 lapisan dan isi isinya, gunakan sisanya untuk membuat kue dan jangan lupa mendinginkan kembali sebelum disajikan.
Kue red velvet adalah salah satu jenis kue yang berat dan ada beberapa resep yang bisa didapatkan di internet atau di buku. Namun resep ini lebih mudah dan cara membuatnya seperti kue coklat basah, bahkan bisa dikukus. Semoga Anda akan mencoba resep ini sendiri, selamat bersenang-senang!
Resep - resep menarik lainnya
Terima kasih telah mengunjungi situs kami. Selain resep-resep tersebut, ada berbagai variasi resep yang bisa Anda coba. Jangan lupa untuk share resep ini ke teman-teman Anda.